La F&B Group è un’ azienda operante nel settore dei servizi di catering e banqueting di Roma da circa 25 anni. Si distingue nel panorama delle realtà operanti nel centro Italia per la cura del cliente e per la costante ricerca enogastronomica.

 

L’Azienda è composta da 4 reparti:

  • UFFICIO COMMERCIALE (ORGANIZZAZIONE E VENDITA)
  • IL SETTORE PRODUZIONE (CUCINE)
  • IL SETTORE LOGISTICA (ATTREZZATURE)
  • IL SETTORE SERVIZI (PERSONALE SALA)

 

 

Il settore commerciale è diretto ed organizzato dai nostri migliori collaboratori che con efficienza e disponibilità detta la filosofia aziendale verso la clientela.

 Le maestranze addette alla preparazione dei menu e quelle preposte al servizio vantano un’esperienza ormai ventennale nel settore del catering e del banqueting.

 

 La cucina viene sapientemente capitanata dagli Chef Schiavetti e Tangari, che grazie alle loro annose esperienze sono in grado di proporre menu con piatti che vanno dalla

 

tradizione locale e regionale a quella nazionale e multietnica. La preparazione dei menu viene realizzata utilizzando prodotti tipici di primissima scelta e tendenzialmente biologici.

La cottura dei prodotti viene realizzata sul posto ove si somministra il ricevimento (cottura espressa) nel rispetto degli standard igienici e qualitativi previsti dalle normative vigenti.

 

I servizi di sala sono organizzati dal Maitre Sig. Gennaro Mautone, che con la sua nota discrezione riesce ad infondere puntualmente agli ospiti quel senso di familiarità ed eleganza

tipicamente consono al settore.

Il settore logistica, ovvero il vero motore dell’azienda, è sotto la responsabilità del Sig. Alexei Sinjereanu